4. 약이 되는 음식 - 흑초

삶은 고스톱의 세계처럼 매 순간이 결단의 시간입니다. 광을 가지고 살거나, 광을 팔고 죽어도 고스톱의 승자가 되기 어려운데, 저는 초치고 팔고 있으니 삶의 승자되기가 어려울 지도 모릅니다. 그러나 광을 가진 사람이 있으면, 초치는 사람도 있어야 하는 것이 세상살이 이기에, 초쳐서 국민 건강에 일조한다는 신념으로 오늘도 초치고 있습니다. 초치고 파는 사람은 하루 종일 초와 씨름하며, 초와 연관된 건강내용에 관심을 가집니다. 건강은 건강할 때 지켜야 한다는 것은 만고불변의 진리입니다. 건강을 잃는 것은 곧 삶의 기반이 무너지는 일이기 때문입니다. .

 

건강관리에서 가장 중요한 것이 음식입니다. 음식은 우리 몸의 에너지원이 되는 동시에 몸을 살릴 수도 죽일 수도 있는 절대적인 요소입니다. 의학의 아버지 히포크라테스는 "밥이 약이 되게 하라"고 했는데, 이것은 모든 병을 예방하고 치료하는 데는 음식이 기본이 된다는 의미입니다.

 

흑초는 약이 되는 음식입니다. 

 

1. 주성분이 초산입니다. 초산은 체내로 들어가면  구연산이 됩니다. 구연산은 피로의 원인이 되는 젖산을 분해해 줍니다

 

2. 사과산, 호박산, 푸마르산 등의 유기산을 포함하고 있습니다. 유기산은 장내환경을 정비해 주고 칼슘의 흡수를 도와주는 역할을 합니다

 

3. 식사만으로 균형있게 섭취하기 어려운 필수아미노산과 아미노산을 보충하여 줍니다. 흑초에는 인체에 필요한 20가지 아미노산 중 17가지 아미노산 ( 필수 아미노산 8종 포함)이 포함되어 있습니다.  

 

4. 비타민 B군과 미네랄을 포함하고 있습니다. 비타민 B는 신체의 건강유지와 신진대사를 촉진시키는 역할을 하지만 체내에 축적되지 않는 특성이 있기 때문에 매일 식사를 통해 섭취하여야 합니다. 미네랄은 식사를 통해 섭취하여야만 하는 5대 영양소 중 1가지 입니다.

 

식후에 마시는 흑초로 고혈압, 당뇨병, 암, 동맥경화, 간장병, 위장병, 신장병, 변비, 비만, 불면증, 골다공증, 요통, 기미 및 피부노화, 만성피로 등을 예방할 수 있습니다.