9월 10일 오전, ‘KBS 무엇이든 물어보세요’ 프로그램에서 ‘항바이러스, 면역력 증강 식초 건강법’ 주제로 식초에 대한 소개가 있었습니다.
‘청중은 많은 것을 기억하지만 정확히 기억하는 것은 한가지도 없다’고 했습니다. 충남 홍성에서 전통방식으로 천연발효식초인 현미흑초를 생산, 판매하는 (현미흑)초 치는 농부로서, 방송 내용을 간략히 되새김 하고자 합니다.
- 식초의 주성분인 초산은 젖산을 분해해 피로물질 해소에 도움이 됩니다.
- 식초는 노화방지, 암세포 발생 억제 효과가 있습니다.
- 식초는 비만과 골다공증 예방에 도움이 되며, 나이 들수록 고민인 성인병 (고혈합, 당뇨, 면역력 저하 등등) 예방에 좋습니다. 또한, 식초는 환절기에 면역력을 강화시켜주는 식품입니다.
- 식초의 효과 중 대표적인 3가지 입니다.
- 천연발효식초인 현미흑초는 '식초의 왕'입니다.
- 현미흑초를 꾸준히 드시면, 고혈압, 암, 당뇨, 골다공증 등이 예방되며, 다이어트에도 좋습니다.
