9. 현미흑초, 전화질문에 대한 대답

휴대전화에서 벨이 울립니다. "인양양초장 현미흑초"의 구매를 문의하는 전화입니다. 통화의 내용은 보통 이렇게 이어집니다. 

고객 : “인양양초장이죠 ? 인터넷을 보고 연락 드리는데 현미흑초를 구입할 수 있나요?”  

초치는 농부 : “네, 구입하실 수 있습니다.” 

이후 판매금액과 용량, 입금방법, 배송과 관련된 내용 등에 대한 대화를 진행하고 나면 많은 분들이 이런 질문을 합니다. 

고객 : “음용 방법은 어떻게 하나요?”, “내가 어디어디가 아픈데 현미흑초를 마시면 좋아지나요?” 

초치는 농부 : 이 질문에 대한 저의 대답은 "현미흑초는 약이 아니라 식품입니다"  입니다.

대부분의 고객들은 이 말에 수긍을 하지만, 그래도 치료에 도움이 되지 않을까 하는 미련이 남아 있는 듯한 느낌을 보내옵니다. 그러면 이렇게 부연 설명을 드립니다.

 1년 이상의 자연발효과정을 통해 현미흑초는 인간이 필요로 하는 필수아미노산 20가지 중에 17가지를 포함하고 있습니다. 현미흑초를 종합비타민에 비유하면, 이 종합비타민은 인공적으로 합성한 종합비타민이 아니라, 인류가 오랜 세월 동안 먹어온 식품이기에 부작용이 없고 흡수율이 높습니다. 또한, 사람의 몸은 자신의 의식과는 상관없이 식품이 섭취되었을 때 자신의 몸에 필요한 성분부터 흡수하게 됩니다. 이러한 이유로, 예를 들어 고혈압이나 당뇨를 앓고 있는 분들이 ‘식품’인 현미흑초를 마시게 되면, 몸은 자연치유를 위해 고혈압과 당뇨에 좋은 성분부터 우선적으로 흡수함으로써 결과적으로 고혈압이나 당뇨가 개선되는 효과를 보게 되는 것입니다. 그런데, 막상 고혈압이나 당뇨를 앓던 분들의 입장에서는 “내가 현미흑초를 마셨더니 고혈압과 당뇨가 좋아졌어!”라고 표현을 하게 되는데, 이런 말을 들은 사람들은 ‘현미흑초’가 마치 고혈압이나 당뇨에 좋은 ‘약’인 것처럼 인식하게 되는 겁니다. 하지만, '현미흑초’는 약이 아니라 ‘식품’인 것입니다.”라고 설명을 드립니다. 

이후, 음용 방법에 대해서도 설명을 합니다. 

대부분의 사람들은 ‘현미흑초’의 음용방법에 대해서도, 한번 마실 때 몇 cc를 마셔야 하는지, 또한 하루에 몇 번 마셔야 하고, 식전에 마셔야 하는지 식후에 마셔야 하는지 등등 마치 ‘약’을 복용하는 것과 마찬가지의 느낌으로 문의를 합니다. 

이에 대한 대답은 ‘몸의 소리를 무시하지 말고 잘 들어 보시기 바랍니다" 입니다. 

일례로 지난 밤에 술을 많이 마셨을 때, 사람들은 아침에 얼큰한 해장국을 찾는 사람들도 있고, 시원한 콩나물국이나 북어국을 찾는 사람이 있습니다.  얼큰한 해장국을 찾는 사람들은 아침에 대장이 불편한 사람일 확률이 높고, 시원한 콩나물국이나 북어국을 찾는 사람들은 간의 숙취해소가 필요한 사람일 확률이 높습니다. 이와 같이 사람의 몸은 자신의 상태에 따라 얼큰한(매운) 맛이나 시원 또는 시큼한 맛을 원하게 되는데, 많은 사람들이 이러한 몸의 소리를 외면하는 경우가 많다는 것입니다. 

‘현미흑초’를 마실 때도 마찬가지입니다. 매일 동일한 용량을 마시더라도 몸의 상태에 따라 어떤 날은 무척 시게 느껴지기도 하고, 어떤 날은 신 맛이 심심하게 느껴지기도 하는데, 이는 몸의 상태에 따라 신 맛을 느끼는 강도가 달라지기 때문으로, 몸의 상태에 따라 ‘현미흑초’의 복용량을 스스로 조절하는 것이 가장 좋은 음용방법이라고 설명을 합니다. 쉽게 말하면, ‘입맛에 맞추어서 맛있다고 느끼는 상태로 현미흑초를 마시는 것이 제일 좋은 음용방법’이라고 설명을 합니다.  

의사들은 잠자리에 들기 전에 물 한잔을 마실 것을 강조합니다. 현미흑초를 아주 엷게 혼합한 물을 마시는 것도 좋습니다.  단 마신 후 양치질을 하셔야 하는 불편이 있습니다.    

약으로 건강을 얻으려 하는 사람은 한 건 하여 편히 먹고 살려는 투기꾼과 같은 발상입니다. 약이란 몸에 이상이 왔을 때 몸의 치유력을 돕는 보조적인 것이지 약 자체가 인간의 건강을 유지시켜 주는 것은 아닙니다. 그리고 독 없고 부작용 없는 약은 없기 때문에 약이 건강을 해칠수도 있습니다. 

식품인 현미흑초는 음용하면 여러 가지 효과를 얻을 수 있습니다. 그러나 현미흑초를 한 번, 두번, 세번 마신다고 잃은 건강을 하루 아침에 찾을 수 있는 것은 아닙니다. 인간의 건강은 음식과 적절한 운동을 통하여 얻어지는 것입니다. 현미흑초 만으로 건강을 얻거나 병을 예방할 수는 없습니다. 평상시 꾸준히 운동하고 균형 잡힌 식사를 하며, 과음 과로 스트레스를 피하면 현미흑초를 음용하는 효과가 배가됩니다.