현미흑초 치는 소띠의 홍성소식-인양양초장

‘현미흑초’가 건강에 좋다는 말을 많이 들어보셨을 것입니다.(‘현미흑초 또는 ‘현미흑초 효능’ 인터넷 검색하시면, 좋은 정보 많이 있습니다.) ‘인양양초장’은 형제가 충남홍성으로 귀농하여 ‘현미흑초’를 생산/판매 하고 있습니다. 형제가 남은 인생 (현미흑)초 치며 삽니다. ‘현미흑초’가 판매 되어 항아리가 비게 되면, 이 빈 항아리의 수에 새로 구입한 항아리를 일부 보태어 ‘현미흑초’를 담그며 연식을 늘려가고 있습니다. 하지만, 작년부터 시작된 코로나19의 여파로 ‘현미흑초’에 대한 주문이 많이 줄어들었습니다. 빈 항아리 수가 적게 되면, 새로 구입해야 하는 항아리의 수량이 늘어나게 됩니다. 판매는 줄고, 투자는 많게 됩니다. ‘인양양초장’에 대한 인지도를 높이고, 판매에 조금이나 도움 받고자, 귀농 1..

모친은 1935년생 돼지띠, 올해 만 86세 입니다. 그러나, 주변 분들이 모친께 나이를 물어보시면, 웃으시면서 80세라 답변하십니다. 80 뒤에 붙는 6자가 무겁고, 마음이나마 젊게 살고자 함이라 부연설명 하십니다. ‘나이에 비해 고우십니다’라고 덕담을 들으시면, ‘현미흑초 먹어서 그래요’하고 마케팅도 하십니다. 그러나, 세월의 흐름은 막을 수 없는 것이기에, 모친께서는 작년 가을부터 보청기를 사용하고 계십니다. 문제는, 모친께서 보청기 사용이 나름 불편하고 귀찮다고 늘 사용하지 않는 것 입니다. 해결책은 ? 지난 1월, 모친께 보청기를 사용하여 ‘미스터 선샤인’ 드라마 전편을 시청하시면, 올 봄에 논산에 있는 드라마 촬영장 ‘선샤인랜드’를 구경시켜 드리겠다는 제안을 드렸습니다. 노트북의 ‘넷플릭스’를..

저의 본업은 ‘현미흑초’ 생산 판매, 부업은 ‘홍감자’ 생산 판매 입니다. 해마다, 3월이면 홍감자를 심어, 6월 하순 장마가 시작되기 전에 수확하여, 선별작업을 완료한 7월 초에 고객님께 직판합니다. 올해 5년차 감자농사를 시작하였습니다. 비료를 뿌리고, 땅을 갈고, 감자를 심고, 비닐을 덮어 놓은 감자 밭을 보니 뿌듯합니다. 싹이 나면, 비닐을 터 주고, 추가 비료도 주어야 하며, 제초 작업도 하여야 합니다. 수확한 감자 하나 하나 전수검사하여 포장하여야 하는 일 등 앞으로 해야만 하는 일이 많습니다. 그러나, 감자 밭에 들일 정성(일)이, 장마가 시작되기 전인 6월 하순에 행복을 줄 것입니다 풍작이면 가격이 하락하고, 흉작이면 수확한 감자가 적어, 감자 재배에 들어간 각종 경비 회수가 불가합니다. ..