홍성소식 223 – 빨간감자를 심다 어제 3월 1일은 3.1 운동 100주년 기념일 이었습니다. 많은 사람들이 독립운동에 헌신한 순국선열의 넋을 기렸습니다. ‘溫故知新’이 중요합니다만, 국가와 민족의 현재와 미래를 위해서 자기자리에서 최선을 다하는 것이 더 중요할 것입니다.저의 본분은 농사를 짓는 것입니다. 사시사철 .. 귀향일기 2019.03.02
홍성소식 222 – 방독면 신체와 정신이 건강한 대한민국의 남자면 최소한 한 번 이상 방독면을 쓴 기억이 있을 것 입니다.저의 경우는, 학생 및 군인의 신분으로서 1년에 한 번씩 화생방 개스실에 5번 들어갔었습니다. 당시는 괴로운 경험이었지만, 지금은 추억입니다.사회생활을 시작하고, 귀농 전까지 방독면을.. 귀향일기 2019.02.28
홍성소식 221 - 설갱벼 (현미흑)초 치는 농부는, 농촌진흥청이 발효전용 특수미로 개발한 ‘설갱벼’라는 품종의 쌀을 이용하여 인양양초장의 ‘현미흑초”를 생산, 판매하고 있습니다.‘설갱미’의 외형은 찹쌀과 같이 뽀얗지만, 맵쌀입니다. 쌀에 기공이 많고 미질이 물러 술 빚기나 발효에 최적화된 쌀입니.. 귀향일기 2019.02.21
