홍성소식 233 – 빨간감자(홍감자) – 구매 (예약) 부탁드립니다. '빨간감자(홍감자)'의 계절이 돌아왔습니다. '빨간감자'를 드셔보지 못한 분은 계셔도, 맛을 아시는 분은 해마다 반드시 다시 찿습니다. 올해는 작년보다 조금 더 심었고, 현재까지는 작황도 괜찮습니다. 농약과 제초제를 사용하지 않았고, 땡볕아래에서 김매며 정성을 다해 감자를 재배.. 귀향일기 2019.06.06
홍성소식 232 – 인양양초장 PR 잡지나 방송은 지면과 시간을 채우는 것이 고역일 것입니다. 기사화 하거나 방송을 하기 위해서는 많은 사람이 공감할 수 있는 소재와, ‘화면발’이 있어야만 합니다. 귀농하여 (현미흑)초 치는 형제의 인양양초장은 잡지와 방송의 좋은 소재입니다. 일제 강점기로 인해 맥이 끊긴 우리.. 귀향일기 2019.06.02
17. 폐경 여성, 칼슘·비타민B 부족하다 / 인양양초장 현미흑초 드세요 '치다'는 '기르다'는 뜻도 있습니다. 식초를 만들기 위해서는 곰팡이를 키우고 초산균을 길러야 합니다. 저는 식초를 만드는 일을 '초를 친다'고 표현하며, 남은 인생 '초 치자'고 귀농한 초 치는 농부입니다. 다음은 조선일보 5월 16일자 기사 입니다. “폐경 후에는 여성호르몬이 줄어들면.. 현미흑초 - 궁금하세요 ? 2019.05.27
