현미흑초 치는 소띠의 홍성소식-인양양초장

아우와 저는 충남 홍성으로 귀농하여, 전통방식으로 (현미흑)초 치고 있는 농부입니다. 현미흑초의 효능은 이미 널리 알려져 있으며, 현미흑초를 만드는 ‘인양양초장’은 ‘현미흑초’에 중점을 두고 여러 번에 걸쳐 (지역)신문, 잡지, TV 등에 소개된 바 있습니다. - 2018년 5월 ‘주간동아’ - 2018년 9월 KBS ‘6시 내고향’ - 2019년 5월 SBS ‘모닝와이드’ - 2019년 6월 OBS ‘이것이 인생’ - 2019년 7월/8월 MBC ‘살맛나는 인생’ - 2020년 2월 KBS 대전 ‘다정다감’ - 2020년 3월 KBS ‘생방송 아침이 좋다’ 2020년 9월 15일, MBC ‘생방송 오늘저녁’에 저의 아우(인양양초장 대표) 부부와 모친이 출연한 ‘수상한 가족’이 방송되었기에, (자랑하고자..

9월 10일 오전, ‘KBS 무엇이든 물어보세요’ 프로그램에서 ‘항바이러스, 면역력 증강 식초 건강법’ 주제로 식초에 대한 소개가 있었습니다. ‘청중은 많은 것을 기억하지만 정확히 기억하는 것은 한가지도 없다’고 했습니다. 충남 홍성에서 전통방식으로 천연발효식초인 현미흑초를 생산, 판매하는 (현미흑)초 치는 농부로서, 방송 내용을 간략히 되새김 하고자 합니다. - 식초의 주성분인 초산은 젖산을 분해해 피로물질 해소에 도움이 됩니다. - 식초는 노화방지, 암세포 발생 억제 효과가 있습니다. - 식초는 비만과 골다공증 예방에 도움이 되며, 나이 들수록 고민인 성인병 (고혈합, 당뇨, 면역력 저하 등등) 예방에 좋습니다. 또한, 식초는 환절기에 면역력을 강화시켜주는 식품입니다. - 식초의 효과 중 대표적인 3..

삶은 예기치 않은 전환점의 연속이기 때문에, 살아오면서, 특히 귀농 후 많은 어려움이 있었습니다. 과거의 어려움과 고통은 어찌어찌 이겨냈고, 내일은 알 수 없기에, 코로나 19, 긴 장마 속의 폭우, 3차례의 태풍 등등으로 인해 오늘이 가장 어렵습니다. 그러나, 아직 모든 고난의 끝에 도달한 것은 아닙니다. 앞으로도 헤아릴 수 없이 많은 어려움이 있을 것입니다만, 그 것이 아무리 많고 힘들더라도, 포기하지 않고 견딜 것입니다. 비록, 노력에 비례하여 기대한 것 만큼 삶이 이루어지는 것이 아니라 하더라도, 포기하지 못할 '꿈'과 '희망'이 있기에 오늘의 시련은 지나갈 것입니다. 성공은 주문하고 앉아있으면 잠시 뒤에 나오는 ‘짜장면’이 아닙니다. 성공은 오랜 세월 동안 피와 땀과 눈물로 공을 들여야만 피울 ..