현미흑초 치는 소띠의 홍성소식-인양양초장

마을 주민이 집에서 기르는 고양이는 암컷 1마리 입니다. 고양이를 기르는 집 주인 아주머니는 아침 일찍 출근하여, 늦은 저녁에 귀가하고, 때로는 서울 나들이로 집을 비우기도 합니다. (현미흑)초 치는 형제는 이 고양이가 강아지 처럼 귀엽다 하여 ‘개냥이’라 부르고, 오고 가는 길에..

부모님 곁을 떠난 후, 형제는 20여 년이 넘는 세월 동안 명절, 어머님 생신, 선친의 제사 때나 얼굴을 볼 수 있었습니다. 형제임에도 불구하고, 서먹서먹한 감정도 있었고, 때로는 의견 충돌로 얼굴을 붉힌 적도 있었습니다. 귀농 후, 형제가 함께 ‘(현미흑)초 칩니다. 매일 얼굴을 맞대고 ..

(현미흑)초 치는 형제의 ‘인양양초장’이 소재한 충남 홍성군 구항면에는 약 5km의 아름다운 벚꽃 길이 있습니다. 양초장에서 차로 10분 거리 입니다. 벚꽃이 피고 지는 이 때가 일년 중 양초장이 가장 바쁜 때라, 귀농한 후 5번째 봄을 맞이하였음도 불구하고, 아직껏 벚꽃이 만개한 시점..

눈이 녹으면 물이 됩니다. 혹자는 눈이 녹으면 봄이 왔다고 말합니다. 저는 일이 많아지면 봄이 왔다고 말합니다. 생각의 차이 입니다. 다름을 인정하면 세상이 밝게 보입니다. 지난 3월부터 서두르되 차근차근 봄 맞이 준비를 해왔습니다. 지금까지 한 일 보다, 남은 4월 한달 동안 하여야..

집 아래, 작은 과수원에는 두릅나무도 있습니다. 막 두릅 싹이 나기 시작하였습니다. 두릅은 두릅나무에 달리는 새순으로, 독특한 향이 나는 산나물입니다. 3월말 이나 4월초에 새순이 나오면, 그 새순을 따서 먹습니다. 자연산 ‘나무두룹’이고 1년에 한번만 먹을 수 있습니다. 두릅은 ..

3월 24일, ‘KBS 2 TV 생방송 아침이 좋다’ 에서 (현미흑)초 치는 형제의 ‘인양양초장’이 소개되었기에, 방송 동영상을 올립니다. 방송에는 ‘법적 대표’인 동생이 출연하였습니다. 9년 전 13개의 항아리를 가지고 귀농하여, 현재 1천개가 넘는 항아리 속에서 현미흑초가 발효 중에 있습..

부자들은 가난한 자에게 부지런히 일해서 돈을 벌라 하고, 누구나 마음만 먹으면 부자가 될 수 있다고 말합니다. 성장, 발전하는 사회에서 살면, 어제보다는 오늘이 행복하고, 오늘보다는 내일이 더 행복하리라는 희망을 가지고 살아갑니다. 그러나, ‘수축사회’에서는 한 사람이 많이 ..

몸과 마음이 노인이 아님에도 불구하고, 쑥스럽게도 가끔은 저도 어르신 소리를 듣습니다. 아직 할아버지 되지 않았다고 말하지만, 세월의 흐름과 심적 당혹감은 비껴갈 수 없는 듯 합니다. 홍성읍내 환경미화원이 쓰레기를 수거할 때 폐지(박스)를 가져가지 않음은, 폐지수거 어르신에 ..

우리는 인간다운 ‘생활’을 원합니다. 생활’을 위해 자기 자신에게 맞는 일을 찾고자 오랜 기간 준비합니다. 그럼에도 불구하고, 자기가 선택한 일을 통해 성공하기란 낙타가 바늘 구멍을 통과하는 것 만큼 어렵습니다. 어쩌면, 저를 포함한 대부분의 사람들은 ‘생활’이 아닌 ‘생존..

사람이 사는 궁극적인 목적은 내일도 살기 위함입니다. 그러려면 매일 삼시 세끼를 먹어야 합니다. 귀농하여 현미흑초를 만드는 양초장을 시작한 것은, 호구지책이기도 하지만, 적어도 향후 30년을 내다보고 시작한 것 입니다. 일본산 흑초 보다 더 품질 좋은 흑초를 만들고, 100년, 200년 ..